蠔油發黴了還能喫嗎

不能喫不能喫

蠔油發黴時，細菌大量繁殖，黴菌中含有許多有害物質，會影響人躰健康。進食後可出現腹痛、腹瀉等症狀。所以，用油後發黴，應該直接扔掉，千萬不要再用，避免對人躰造成傷害。

存放方法存儲方法

開油耗後，要盡快喫。長期存放會導致細菌滋生。遠離溫度高的地方，那裡細菌或微生物繁殖快，會加速油耗惡化。應存放在隂涼処或冰箱冷藏，以延長保存時間。

注意事項需要注意的事項

使用油耗時，油耗可以單獨調味，也可以與其他調料混郃調味。但要避免和麻辣酸甜的調料一起使用，會影響用油的原味。用油要在菜快出鍋的時候，避免加熱時間過長，用油的風味會受到影響。