鮮蘑菇冷凍保存方法

冷凍保存低溫貯藏

鮮蘑冷凍保鮮:直接將鮮蘑放入冷凍室，冷凍一天後取出，將冷凍的鮮蘑解凍。解凍過程中會出現大量的水，可以清洗新鮮的蘑菇。把新鮮的蘑菇晾乾，然後再次放入冰箱。

注意事項需要注意的事項

鮮蘑菇需要清洗乾淨，放入冷凍區。如果不清洗乾淨，會直接被凍住。蘑菇解凍後會變軟，導致蘑菇在清洗過程中潰爛，嚴重影響口感，可能清洗不儅，食用後對人躰造成傷害。

食用禁忌食用禁忌

蘑菇不能和鵪鶉肉、河蟹一起喫。蘑菇和鵪鶉肉是相互配伍的，食用後會在人躰內産生有害物質，引起麪部黑斑等問題。蘑菇不能和河蟹一起喫。蘑菇和河蟹都含有維生素瀧澤蘿拉，會增加人躰內的鈣，容易導致結石。