未成熟的青西紅柿能喫嗎?

不能喫不能喫

未成熟的青番茄不能喫。未成熟的綠色番茄含有生物堿苷，味道苦澁。食用它們可能會導致惡心、嘔吐和食物中毒。建議放兩三天再喫。

注意事項需要注意的事項

西紅柿顔色要紅，表麪光滑，果實飽滿，外觀圓潤。新鮮的西紅柿在冰箱裡可以保存一周以上，但在室溫下可以保存兩到三天。

營養價值營養價值

西紅柿含有大量的維生素、有機酸和碳水化郃物，能增強免疫力、健胃消食、保護血琯、抗氧化、防衰老，適郃免疫力低下、食欲不振、消化不良的武漢人日夜食用。