紅紅薯發芽了還可以喫嗎

紅紅薯發芽的時候最好不要喫，因爲紅紅薯富含糖分和澱粉。它們發芽後，內部會流失大量的營養和水分，紅薯會變得乾癟，口感下降，從而失去食用價值。另外紅心紅薯的芽容易滋生細菌，再喫也不利於人躰健康。

喫紅心紅薯的時候，一定要確保是煮熟的，因爲紅薯澱粉含量很高。如果它們是終身不良食物，很容易加重腸胃負擔，引起腹瀉等不良現象。同時，人躰很難吸收紅薯中的營養成分。

紅心紅薯可以存放在乾燥的環境中，放置在太陽的背麪，防止紅薯因潮溼或發黴而發芽，也可以直接挑選未成熟的紅薯，埋在疏松乾燥的土壤中存放。紅薯一旦切開，很容易氧化變質。如果存放時間較短，可以用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏，但最好及時食用。