燕麥需要用熱水泡嗎

生燕麥和即食燕麥都需要用熱水浸泡。即食燕麥可以直接用80元℃的開水焯一下食用，而燕麥則需要用熱水浸泡五分鍾左右，再放入鍋中煮熟食用。煮熟的燕麥味道更好，營養價值更高。

喫生燕麥前，先用熱水浸泡使其逐漸變軟，然後放入鍋中，加水，用文火慢慢煮。在煮燕麥的過程中，還可以加入一些食材，如玉米、牛嬭、大棗、薏米等。使它們具有更高的營養價值和更好的口感。

如果生燕麥或即食燕麥不經熱水浸泡直接食用，口感會大打折釦，營養價值得不到最大發揮。喫燕麥時，不宜喫太多。一次喫太多會引起胃痙攣或腹脹等。一般消費控制在40元以內比較好。