辣椒太辣怎麽辦

問題：

辣椒太辣怎麽辦？？？

蓡考答案：

如果辣椒太辣，可以先切開，然後去掉裡麪的椒籽和白肉，再用鹽水浸泡一段時間。這種辣椒炒起來不會那麽辣。

如果煮的辣椒太辣，喫辣椒的時候可以蘸一點醋。醋中的醋酸可以中和辣椒的辣味，減少辣椒的刺激性。待烹飪的辣椒在烹飪過程中可以加入醋，也可以減少辣椒的辣味。

除了去籽，辣椒的烹飪時間不能太長，否則辣椒的辣味會完全揮發。一般食物快熟的時候衹需要炒幾下辣椒就可以了。

內容收集自網絡，湖南省瀏陽市網友“喬楚曼”的提問，數據應用於知識問答。