排骨爲什麽燉不爛

問題：

排骨爲什麽燉不好？？？

蓡考答案：

排骨燉的還不錯的原因？？？

排骨沒爛可能是熱的原因。排骨大火煮開後，可以再用小火燉40分鍾。一直用大火很難腐爛。中間加水也會導致排骨沒有燉爛。你需要從燉肉開始就一次性給排骨加足水，中間很難用冷水燉。

內容收集自網絡，吉林省洮南市網友“智千帆”的提問，數據應用於知識問答。