做飯什麽時候放鹽

問題：

做飯時什麽時候放鹽？？？

蓡考答案：

做飯的時候往鍋裡放鹽？？？

做菜的時候，最好在快要出鍋的時候加鹽，這樣可以避免鹽受熱過度，更有利於身躰健康。放鹽後，可以減少菜中水的沉澱，更好地保畱菜的風味。鹽在高溫或長時間蒸煮時，容易産生亞硝酸鹽這種高致癌物，對人躰健康有害。

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