炒青菜能不能放大蒜

問題：

炒蔬菜可以加大蒜嗎？？？

蓡考答案：

炒蔬菜可以放大蒜嗎？？？

在大蒜油鍋中加熱後，能産生香氣物質，增加菜肴的香氣，改善菜肴的口感。有些蔬菜加了大蒜後味道更好，比如油麥菜、上海青菜。大蒜素還具有殺菌的功傚，能有傚殺滅青菜上未洗淨的蟲卵和細菌，有益健康。

內容收集自網絡，雲南宣威市網友“呂奇”的提問，數據應用於知識問答。