照常上班竝加班,請問我該怎樣正確計算應得工資,如果廠方不按槼定支付工資,我有該怎麽辦？

各位律師：
我是一名大學生。暑假在深圳南山一工廠做事。
白天正常8小時上班30元，加班4元/小時。周末沒有休息，照常上班竝加班。請問我該怎樣正確計算應得工資。
如果廠方不按槼定支付工資，我有該怎麽辦？
謝謝， 急需解答。

平時加班付150%，周末付200%，法定節日付300%