他們不給,請問按法律我們該怎麽辦,還有我們做些什麽？

各位律師：
我表弟在公司裡做事，身躰燒傷百分70，現在我表弟快出院了，但是還不可以動，我們找公司要他們請個護士照顧和問他們要出院的營養費，他們不給，請問按法律我們該怎麽辦？還有我們做些什麽？

申請工傷認定，做勞動能力等級鋻定，確定傷殘等級，然後計算賠償數額