其妻子換腦梗塞生活不能自理,說話吐字不清楚,老人有三個子女,請問如何進行財産公証,如何取出存款?

各位律師：
老人過世後，其妻子換腦梗塞生活不能自理，說話吐字不清楚。老人有三個子女，請問如何進行財産公証，如何取出存款。

無需公証，按法定繼承辦理，況且還有一個老人在世，怎麽就現在辦理繼承呢？？！