蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子的做法
蒜蓉蒸茄子的家常做法 蒜蓉蒸茄子的做法
原|2022-05-07 00:20:11|瀏覽:68
1、茄子1條、大蒜25g、蔥1根、生抽20ml、香油6ml、食用油少許。
2、大蒜剁碎,蔥切蔥花。
3、茄子對半切開,放入鹽水浸泡片刻。
4、瀝乾水分,排放在磐子上。
5、在鍋中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火燒開。
6、將茄子用大火隔水蒸約6分鍾,取出。
7、撒上蔥花,淋上香油7、起鍋注入少許食用油燒熱,下蒜蓉爆香片刻。
8、關火,加入生抽拌勻,澆在茄子上即可。
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