野菠菜怎麽做好喫 野菠菜的做法

原|2022-05-08 23:53:49|瀏覽:44

1、材料：野菠菜200g、素肉乾80g、蒜末5g、薑末5g、蔥花5g、生抽1勺、蠔油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙。

2、素肉用溫水泡發。

3、鍋中燒開水。

4、將泡發好的素肉焯燙片刻。

5、取出瀝乾水，切成細絲。

6、野菠菜摘去老根和壞葉，清洗乾淨。

7、蔥薑蒜改刀切好。

8、熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜。

9、下入野菠菜。

10、少許鹽。

11、將野菠菜炒至出水見軟。

12、加入素肉絲、蠔油、生抽、雞精。

13、繙炒均勻即可。