雞肝需要煮多長時間熟 雞肝需要煮多久呢

原|2022-05-09 11:43:59|瀏覽:92

1、雞肝煮15-20分鍾能熟。

2、爲了保護動物肝髒的營養成分不流失，通常需要使用冷水下鍋，煮到雞肝內部沒有血水，再蓋上鍋蓋燜一定的時間，起鍋觀察雞肝的顔色變化，等它完全煮熟後即可食用。

3、新鮮雞肝不要急於烹飪，建議在水中浸泡三十分鍾後再炒制。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉄、鋅、維生素A、維生素B。