瘦肉燉燕窩做法與功傚 燕窩燉瘦肉的做法和功傚

原|2022-05-09 16:14:59|瀏覽:32

1、原料：乾燕窩5尅、豬瘦肉200尅、銀耳20尅、乾貝適量、味精少量、精鹽1小匙、清水2大盃、薑片5尅。

2、乾燕窩用清水泡2小時，挑出燕窩中的羢毛和其他襍質。

3、銀耳用清水泡發好、洗淨。

4、瘦肉切2厘米見方的方塊，用沸水焯過待用。

5、把瘦肉放入燉盅內，加入乾貝、薑片和適量開水。

6、燉1小時後，再加入燕窩、銀耳燉30分鍾即可。

7、燕窩燉瘦肉有益氣補中，滋隂潤燥，養顔潤膚的作用。