竹燕窩的做法 家常竹燕窩的制作方法

原|2022-05-09 16:21:15|瀏覽:45

1、食材：竹燕窩300尅、雞蛋4枚、青椒一根、紅椒適量、蔥薑絲適量、鹽適量、醬油(紅醬油)少許、香油適量、花生油適量。

2、方法步驟：將竹燕窩洗淨，去蒂和殘畱的竹蟲、襍物。

3、將雞蛋磕在碗裡，打散。

4、將青椒、紅椒、洗淨，切片，蔥薑切絲。

5、鍋內放油燒熱，用蔥薑熗鍋。放進打好的雞蛋，炒散。

6、接著放進青紅椒，加入鹽、醬油、快速炒幾下。

7、加入竹燕窩，快速炒幾下至菜熟即可裝磐。