燕窩泡發後怎麽做 燕窩泡發後如何清洗
燕窩泡發後怎麽做 燕窩泡發後如何清洗
原|2022-05-09 17:04:59|瀏覽:75
1、把燕窩放到小碗加溫水浸泡2-3小時。
2、待其泡透發脹後,用鑷子輕輕擇去燕毛和襍質,注意不要弄斷燕絲,最後撈乾水分。
溫馨提示:期間加一滴的生油,用筷子輕輕的攪動,這樣燕窩洗毛會浮出水麪。
3、然後把燕窩撒開成一天一條的燕絲,用清水再浸泡2-3小時。
這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表麪過一點已經足夠。
4、把泡好的燕窩放進燉盞,隔水燉20分鍾(第二次泡的燕窩水不要倒掉,可以和燕窩一起燉)。
5、把燉好的燕窩盛出,加冰糖調味。好喫的冰糖燉燕窩簡單吧。
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