燕窩家常做法 燕窩的家常做法有哪些

原|2022-05-09 17:07:55|瀏覽:38

1、食材：燕窩30g、百郃乾20g、蓮子35粒、雪耳4個、紅棗5粒、桂圓乾10粒、冰糖適量、水4陞左右。

2、方法步驟：材料準備，燕窩洗淨後泡軟備用；紅棗去核。

3、雪耳泡軟掰絲備用，用的是大朵的雪耳；顔色是黃色的建議選用帶黃顔色的雪耳質量較好。

4、鍋裡放入水，將蓮子，紅棗，桂圓乾，雪耳放入鍋中。

5、大火燒開後轉小火300分鍾。

6、30分鍾後加入百郃乾及燕窩繼續小火煲40分鍾，40分鍾後加入適量的冰糖即可食用。