黃瓜曬乾醃鹹菜怎麽做 黃瓜曬乾醃鹹菜應該怎麽做

原|2022-05-10 13:13:55|瀏覽:45

1、需要材料。曬乾的黃瓜條1700g，紅尖椒20g，青尖椒20g，蒜140g，薑25g，生抽400ml，陳醋300ml，白糖130g，鹽20g，芝麻香油3-5滴

2、將曬乾的黃瓜條放入容器中，撒上鹽，醃制半小時左右。生抽，陳醋，白糖，倒入無油無水鍋裡燒開放涼備用。

3、將青紅辣椒切段，薑蒜切成片狀備用。

4、醃好的黃瓜條鋪上辣椒薑蒜，倒入放涼的生抽陳醋，滴幾滴芝麻香油。

5、保鮮膜密封將醃黃瓜條放入冰箱冷藏三天即可取出食用。