刀豆怎麽曬乾 刀豆如何曬乾
刀豆怎麽曬乾 刀豆如何曬乾
原|2022-05-10 14:16:49|瀏覽:50
1、首先刀豆挑選嫩的採摘,豆莢摸起來比較軟的相對來說比較嫩。
2、然後將刀豆用清水浸泡10分鍾,洗掉表麪的灰塵。
3、接著將刀豆清洗乾淨,撕掉豆莢兩側的筋絡,放到乾淨的桌子上,晾乾水分。
4、刀豆切成大約0.5厘米寬的小片,不要切太細,也不要切太大。
5、切好的刀豆片放到專門曬乾菜的簸箕裡,放到有太陽曬的地方曬上2-3天。
6、曬刀豆的過程中,每隔幾個小時繙動一次,這樣可以讓刀豆更快地曬乾。
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