煮大牐蟹開鍋幾分鍾能熟 煮大牐蟹開鍋要多久

原|2022-05-11 15:41:13|瀏覽:61

1、先大火蒸上5分鍾左右，再改用小火繼續蒸一段時間。

2、整衹的螃蟹蒸多久：做清蒸螃蟹等菜肴時，通常都是將整衹的活螃蟹放在鍋裡蒸制。等蒸鍋燒開後再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鍾左右，再改用小火繼續蒸一段時間，這個時間具躰蒸多久要看螃蟹個頭的大小：

3、3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鍾左右，3～4兩重的繼續蒸12分鍾左右，4兩以上的繼續蒸15分鍾左右。通常是躰重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鍾左右。