水果燕窩做法 如何做水果燕窩

原|2022-05-12 00:21:11|瀏覽:44

1、原料：燕窩、蘋果、冰糖。

2、將乾燕窩泡發：乾燕窩放入容器加入適量的純淨水泡發3-4小時左右，在泡發的第1-2小時之間要換水，初步過濾到髒東西，4小時燕窩泡至松軟用鑷子挑燕毛；

3、挑好的燕窩果清水沖洗3-4遍，沿著燕窩的紋理切成條瀝乾水分備用；

4、洗淨処理好的燕窩放進燉盅，蓋上蓋子，隔水小火燉煮30分鍾，出鍋前5分鍾加入冰糖；

5、將蘋果去皮，切成小塊，將牛嬭和蘋果塊一起倒入燉好的燕窩中攪拌均勻即可。