蒸粑粑的做法 蒸玉米粑粑的做法

原|2022-05-12 03:59:55|瀏覽:54

1、糯苞穀(500尅)、白糖(適量)。

2、準備一些苞穀和苞穀葉子。

3、苞穀葉子用剪刀剪去狹小尾部，然後洗淨控乾水分備用。

4、用刀把苞穀粒削下來。

5、把削下來的苞穀粒放入石臼裡擣成苞穀泥。

6、把擣好的苞穀泥放入大碗裡，加入適量白糖攪拌。

7、取一片苞穀葉撕成小條做繩子備用，另取一片苞穀葉，舀入一匙苞穀泥。

8、把裝有苞穀泥的葉片左右上下對折包起來，再用繩子綑起來。把所有的苞穀泥包好。

9、包好的苞穀泥放入蒸鍋裡，大火蒸二十分鍾即可。