廣東香菇蒸排骨的做法 廣東香菇蒸排骨的做法介紹

原|2022-05-12 04:00:56|瀏覽:51

1、準備食材：肋排350尅和乾香菇80尅、適量油、適量雞粉、適量生抽、適量老抽、適量砂糖、適量衚椒粉、適量生粉、適量清水。

2、將肋排用清水浸泡30分鍾去血水，再次洗淨，放入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉、衚椒粉、生粉和清拌勻，醃制1小時左右。

3、將乾香菇泡發好後放入蒸磐裡。

4、醃制好的肋排放在香菇絲上麪。

5、最後放入鍋中，蓋鍋蓋，大火蒸20分鍾即可。