粉蒸螃蟹的做法 粉蒸螃蟹怎麽做

原|2022-05-12 04:15:49|瀏覽:48

1、材料：螃蟹1000尅，黃酒15尅，薑末30尅，醬油20尅，白糖，味精各少許，麻油15尅，香醋50尅。

2、螃蟹用清水流淨，放在盛器裡；

3、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；

4、將螃蟹上籠，用火蒸15-20分鍾，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。