檸檬煮雞的做法 如何做檸檬煮雞

原|2022-05-12 14:41:06|瀏覽:53

1、將清洗乾淨的母雞下鍋，倒入適量料酒，加兩片薑片灼一下水。

2、將灼過水的母雞撈出洗淨，鍋中水倒掉，重新加入清水，冷水將雞下鍋，加入蔥段和薑片，大火燒開轉小火慢燉。

3、1個半小時之後，撈出蔥段和薑片，放入大棗，撒入適量衚椒粉燉20分鍾。

4、再放入檸檬片燉10分鍾（不要過早加入檸檬，以免雞湯變酸）。

5、最後加入枸杞，撒入少量鹽燉10分鍾，出鍋時撒入少量雞精（依據個人口味添加香菜、蔥末等）。