檸檬蜂蜜怎麽做法 怎麽自制檸檬蜂蜜

原|2022-05-12 14:46:59|瀏覽:45

1、首先就是用鹽和小刷子給檸檬來一個全身大掃除， 除掉表麪的蠟竝搓洗乾淨,然後晾乾水分。

2、接著用刀把檸檬果肉和果皮分開，還要記得把檸檬籽去掉哦，然後就可以在果肉中加入糖醃制了，在醃制果肉的時候，我們就可以騰出我們的小手手來把檸檬果皮切成細條了。

3、然後在鍋裡加入冷水和檸檬皮煮，水開後繼續煮三分鍾左右，倒掉水繼續加冷水和檸檬皮煮，以此類推煮三次，這樣就可以把檸檬皮的苦味去除。

4、第三次煮好後，倒掉水,用冷水沖洗三遍檸檬皮,盡可能多的甩乾水分。

5、在鍋中倒入醃制好的檸檬肉和檸檬皮,不要加水。此時檸檬肉裡會有很多水份，中火煮,不時繙炒,煮至檸檬皮變得有點透明即可關火,稍微冷卻後加入蜂蜜，趁著還有餘溫的時候趕緊裝罐，完全冷卻後密封放入冰箱冷藏即可。