怎麽看螺絲熟了沒有 看螺螄熟沒熟的方法

原|2022-05-13 00:42:58|瀏覽:71

1、判斷的標準就是在我們制作完螺螄的時候，我們要看它的肉和殼到底分不分離，如果分離的話，就代表他輸了，如果沒分離的話，代表他還是生的，我們需要再炒一段時間，因爲它的肉衹有熟了的時候才會從殼裡麪掉出來。

2、螺螄水煮的時間大多都是不固定的，主要和其大小有關，一般中等大小的花螺水煮差不多5-6分鍾左右，等看到螺肉凸起來的時候，就代表著差不多煮好了。注意煮制的時間不能太長，否則會導致肉質過老，失去口感。在煮螺絲之前，要先將其全部放到盆子裡麪，然後再水裡滴上一些麻油，這樣可以讓螺絲將身躰全部都伸出來進行呼吸，從而將內部的沙子以及一些髒東西等等吐出來，不過麻油也不能放太多，否則會導致它出現窒息的情況。