蕓豆怎麽看熟了沒 蕓豆如何看熟了沒

原|2022-05-13 11:21:09|瀏覽:99

1、看顔色，沒熟的蕓豆顔色非常的綠，熟了之後顔色變成青黃色。

2、看硬度，用筷子夾一下蕓豆，蕓豆發硬是不熟的，熟了會變軟。

3、看形狀，徹底燉熟的蕓豆基本上沒有什麽形狀的，有的會出現軟爛的狀態。

4、裂開程度，蕓豆熟了就會從中間裂開，種子會出來，或者是直接裂開兩片。

5、聞味道，熟透的蕓豆會和所有食材、調料完美融郃在一起，散發出食物的香氣，而沒熟的蕓豆會發出一種豆腥味。

6、嘗口感，喫到嘴巴裡是軟的、黏黏的感覺，說明蕓豆已熟。