活蝦煮幾分鍾能熟 煮熟活蝦的時間

原|2022-05-13 13:31:58|瀏覽:98

1、關於鮮蝦多久能煮熟要根據蝦的大小而定，一般情況下開水入鍋煮4-5分鍾即可，如果個頭比較小，一般2-3分鍾即可。

2、煮蝦的時候第一要觀看蝦的變化。第二要看蝦的形狀，變化到一定形狀後，就說明蝦已經熟透竝且火候剛剛好!鮮蝦入鍋後隨著水溫的不斷變化，鮮蝦的顔色也會跟著隨之變化，由淺紅慢慢的變化至紅色(這裡需要說明一下，鮮蝦的新鮮度是跟煮熟後的顔色成正比的，鮮蝦不新鮮的話，煮出蝦的顔色發暗或發黑)。