紅燒肉怎麽燒才好喫 紅燒肉如何燒才好喫

原|2022-05-15 16:32:49|瀏覽:93

1、食材：五花肉1000尅，冰糖30尅，八角20尅，桂皮15尅，蔥30尅，薑30尅，料酒100尅，鹽15尅。

2、把五花肉洗乾淨備用。

3、起鍋燒油放入蔥、八角、桂皮、薑、煸炒出香味。盛出，倒入冰糖小火炒出糖色。

4、把倒五花肉切成小方塊，倒入炒好的糖色裡慢慢繙炒。炒致肉全部有香味粘鍋倒入料酒，加入食鹽，加滿過肉3分之2的水燉個50分鍾就好了。