麪條做法既簡單又好喫 擔擔麪做法

原|2022-05-15 19:08:01|瀏覽:30

1、準備銀絲麪，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒麪，鹽，味精，醬油，蒜泥，蔥花，麻油，芽菜末。

2、豌豆尖洗淨泥沙，放入沸水中燙一下後盛在碗中。

3、鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

4、家辣油，味精，花椒麪，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。

5、鍋內雞湯燒沸，下麪條煮至斷生後撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。