檸檬泡雞爪簡單做法 檸檬泡雞爪做法
檸檬泡雞爪簡單做法 檸檬泡雞爪做法
原|2022-05-15 20:48:48|瀏覽:59
1、準備材料:雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬,醬油(建議用老抽)、米醋、料酒、白糖。
2、取一部分生薑切片,大蒜拍碎備用。
3、鍋裡加水生薑片大蒜料酒和雞爪,水開後繼續煮10分鍾左右。
4、雞爪撈出用冷水沖一會去油,然後用冰水泡一會讓肉質縮緊更有嚼勁。
5、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生薑、檸檬、香菜切好備用。
6、米醋、醬油、料酒、白糖的比例按照5:3:2:1調配,所有配料及配菜混郃,倒入雞爪中攪拌均勻。
7、泡制一晚上就可以喫啦。
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