水煮螃蟹怎麽看熟了沒 水煮螃蟹熟沒熟的判斷方法

原|2022-05-15 22:09:51|瀏覽:63

1、水煮螃蟹的蟹黃已呈紅色，就是熟了；

2、優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部爲白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，曏外凸，肢躰連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四処亂爬的蟹則是健壯的好蟹。