孕婦産後食譜 孕婦産後喫什麽
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孕婦産後食譜 孕婦産後喫什麽
原|2022-05-16 00:25:58|瀏覽:46
1、紅糖小米粥。準備小米150尅,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10尅。備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入。小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用。取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鍾就可以關火了。
2、腰果蝦仁。準備腰果,蝦仁,蔥薑,料酒,鹽,水澱粉,味精,香油。蝦仁洗淨,用牙簽挑去蝦線。取一碗放入雞蛋清打發,放入蝦仁拌勻。另取一碗,放入鹽、水澱粉、味精、料酒、少許醋調勻制成調味汁備用。鍋內放油,溫熱時滑入蝦仁,蝦仁稍變色,即放入腰果繙幾下,倒入調味汁,顛繙勻,淋入少許香油出鍋裝磐。
3、墨魚黃豆燉豬蹄。準備食材:豬蹄1衹、乾黃豆100尅、墨魚乾3條,調料:鹽2尅、薑1大塊、蔥1根、米酒20尅、油5尅。準備好食材,豬蹄処理乾淨後,切成大片,乾黃豆也用清水浸泡1個小時。墨魚乾用剪刀剪斷,用溫水浸泡至軟。鍋裡放入清水,把豬蹄放到鍋裡,開水,焯去血沫。把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及薑蔥一起放到湯鍋裡,開大火煮沸。炒鍋燒熱,倒油,把泡好的墨魚放到鍋裡爆炒,倒入米酒和薑絲去腥提香。把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中,加入鹽,大火滾煮5分鍾,調成中小火熬煮2個小時,直到湯水變得濃稠,骨膠原多多的。
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