蝦是開水煮還是冷水 蝦可以用開水煮嗎
蝦是開水煮還是冷水 蝦可以用開水煮嗎
原|2022-05-18 18:53:57|瀏覽:79
1、煮蝦用開水!
2、因爲蝦很容易就煮熟,如果是冷水下鍋,蝦熟的慢、腥味還難去除乾淨,這樣子做出來的蝦口感非常差。
3、而熱水就不一樣了,鮮蝦下鍋後短時間就能熟,充分保畱了蝦的鮮嫩,這也是酒店的白灼蝦好喫的原因之一。
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1、煮蝦用開水!
2、因爲蝦很容易就煮熟,如果是冷水下鍋,蝦熟的慢、腥味還難去除乾淨,這樣子做出來的蝦口感非常差。
3、而熱水就不一樣了,鮮蝦下鍋後短時間就能熟,充分保畱了蝦的鮮嫩,這也是酒店的白灼蝦好喫的原因之一。
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