酒糟冰鎮龍蝦做法 酒糟冰鎮龍蝦怎麽做

原|2022-05-25 16:49:52|瀏覽:73

1、主料：蝦仁300尅,黃瓜100尅

2、調料：植物油15尅,料酒10尅,江米酒15尅,澱粉(玉米)5尅,鹽3尅,薑3尅

3、將蝦仁加澱粉、水攪拌均勻；

4、黃瓜洗淨，切成片；

5、炒鍋注油燒至六成熱，放入蝦仁炸熟，撈出控油；

6、炒鍋注油燒熱，下入薑末熗鍋，放入蝦仁、黃瓜片，烹入料酒、釀糟汁，加精鹽繙炒均勻即可。