餃子皮和肉餡放一起可以嗎 餃子皮和肉餡是否可以放一起

原|2022-05-25 17:21:28|瀏覽:86

1、餃子皮和肉餡放一起是可以的。

2、蝦提前剝好，加入料酒生粉醃制一會兒；萵筍切丁，用鹽殺一下水分，玉米用刀刮下，薑切末，準備少許豬肉剁成餡；把豬肉餡、玉米粒和薑末放入碗中，倒入少許料酒，生粉，糖，鹽，味精，五香粉，蛋清，醬油，黃豆醬；把花生油放入鍋中，小火加熱後放入大料，八角，乾辣椒等香料，炸香關火，倒入肉餡；把事先炸好的蔥油放入肉餡，打肉餡時注意方曏要一致，把萵筍丁放入肉餡裡打勻；包餃子時把餡料放入餃子皮上，再放入一個醃制好的蝦仁。