冰鎮小龍蝦的做法及配料 冰鎮小龍蝦的做法及配料是什麽
冰鎮小龍蝦的做法及配料 冰鎮小龍蝦的做法及配料是什麽
原|2022-05-25 17:22:59|瀏覽:56
1、用料:小龍蝦2斤、薑片5片、蔥段適量、檸檬1個、百香果2個、小青檸8個、小米椒5個、魚露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大磐。
2、做法步驟:檸檬,小米椒,小青檸,百香果,蔥段備好。
3、小龍蝦剪頭去蝦線。
4、燒一大鍋水,水中放入薑片和蔥段,水開後倒入小龍蝦,大火煮10分鍾。
5、煮好的小龍蝦放進冰水中浸泡至冷卻。
6、冷卻好的小龍蝦洗淨,找一個大磐,放入小龍蝦,倒入雪碧(沒過小龍蝦即可),最後放入切好的檸檬,小青檸,百香果,魚露。
7、攪拌均勻,放入冰箱冷藏浸泡15分鍾即可食用。
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