土豆都可以做什麽簡單的食物 香煎土豆的做法

原|2022-05-26 00:54:52|瀏覽:53

1、食材清單：黃皮土豆、兩勺植物油、一勺鹽、魚腥草、香菜、蔥花、兩勺辣椒醬。

2、先來削土豆，用到的是黃皮土豆，切小塊，加水煮熟，稍微的煮爛一點點也是沒有關系的，這樣煎出來的口感會更酥脆。

3、撈出來控乾水分，倒入大碗裡，加兩勺植物油、一勺鹽拌勻。

4、熱鍋倒油，土豆加進去，中小火去煎，用筷子去操作會更簡單一些，一麪金黃就繙煎另一麪，直到土豆的幾個麪都變成了金黃焦脆的就可以出鍋了。

5、什麽都沒有加就已經非常香了，來點魚腥草、香菜、蔥花，再來兩勺自己做的辣椒醬，拌勻，這個味道有點類似我們宜昌這邊的特色小喫“炕土豆”的口感了！