炒菜花怎麽做 怎麽做炒菜花

原|2022-05-31 00:18:11|瀏覽:58

1、主料：菜花半手掰小塊。臘肉二兩切片。乾辣椒三個切段。鹽，味精適量。

2、鍋中放油燒至六成熱，下乾辣椒段炒出香味，放入臘肉片炒約一分。

3、將臘肉推至鍋邊，倒入用沸水焯過的菜花（如果喜歡喫脆菜花的就不用焯水），放鹽炒兩分鍾。

4、放味精，鏟勻後起鍋即成。