甜的紅豆粽子的做法 耑午節甜味粽子的做法-桂花蜜棗紅豆粽

原|2022-05-31 15:16:58|瀏覽:36

1、原料：糯米、紅豆、桂花醬、蜂蜜、細砂糖、蜜棗、粽葉、棉繩各適量。

2、步驟方法：紅豆淘洗乾淨，加水浸泡一晚。

3、控淨水，放入鍋內，加同量的水煮至水乾，將豆子煮到用手撚爛即可。

4、加入適量白糖，蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏一晚。

5、糯米淘洗乾淨控去水份，加入做好的蜜豆拌勻。

6、再加入兩大勺桂花醬拌勻。

7、蜜棗淘洗乾淨備用。

8、粽葉洗乾淨後用開水稍燙軟後撈出剪掉頭尾備用。

9、從粽葉的一邊對折卷成圓錐筒。

10、放入一勺蜜豆米再放一粒蜜棗。

11、再放入米豆壓實，將粽葉兩邊折壓在米上。

12、從將粽葉從側麪壓下去，就呈現出三角形。

13、將多餘的粽葉收起。

14、再用棉繩綑紥即可。

15、包好的粽子放入高壓鍋內，大火煮開。

16、上汽後小火煮30分鍾即可。