濃湯的熬制方法 如何熬制濃湯
濃湯的熬制方法 如何熬制濃湯
原|2022-05-31 19:10:58|瀏覽:64
1、食材:豬大骨2500尅、薑6片、料酒適量。
2、洗淨,瀝乾水。
3、開水焯一下,再用清水過淨,瀝乾。
4、煲中煮開水,把薑片,焯好的豬骨下鍋。
5、大火煮開後撈掉殘餘的血沫,一直大火煮約10分鍾。
6、然後轉小火慢熬約3小時即成,最好用油篩把麪上的油撈掉,以免太油膩。
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1、食材:豬大骨2500尅、薑6片、料酒適量。
2、洗淨,瀝乾水。
3、開水焯一下,再用清水過淨,瀝乾。
4、煲中煮開水,把薑片,焯好的豬骨下鍋。
5、大火煮開後撈掉殘餘的血沫,一直大火煮約10分鍾。
6、然後轉小火慢熬約3小時即成,最好用油篩把麪上的油撈掉,以免太油膩。
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