冷水下鍋米粉要煮多久才熟 冷水下鍋米粉要煮多久才熟呢

原|2022-06-01 16:13:52|瀏覽:37

1、有經過乾燥処理的米粉放入開水中熬煮三分鍾左右就熟，經過乾燥処理且沒有被泡發的米粉，要十分鍾左右才能煮熟。通常米粉能被筷子夾斷就是熟了，我們可以根據這一點來判斷什麽時候撈出米粉。

2、米粉是中國南方地區的一種特色小喫，江右人通常就叫粉。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔靭，富有彈性，水煮不糊湯，乾炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或乾炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種衆多，可分爲排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和乾米粉等。