冷水下鍋西蘭花要煮多久 冷水下鍋西蘭花要煮多長時間呢

原|2022-06-01 17:14:58|瀏覽:69

1、西蘭花需煮1-2分鍾左右，水開即可撈出。

2、西蘭花煮久了會發黑。因爲西蘭花本身要想翠綠誘人，主要是讓內部的葉綠躰破壞細胞膜即可，而完成該步驟衹需要水煮1分鍾左右即可，而如果超出5分鍾以上西蘭花的葉綠躰就會完全變性導致顔色發黑，因此水煮西蘭花最好是控制在2分鍾內爲佳。