蛋炒米飯怎麽做 蛋炒飯的做法

原|2022-06-04 15:45:54|瀏覽:30

1、食材用料：熟米飯300尅、雞蛋50尅、香蔥5尅、衚蘿蔔5尅、火腿5尅、鹽5尅、衚椒粉5尅、香油5尅。

2、蒸好熟米飯，放入磐中備用。

3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

4、香蔥切沫，衚蘿蔔切小丁，火腿切小丁。

5、鍋中燒熱下油10尅，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，放入漏勺備用。

6、鍋燒熱下10尅色拉油，放入香蔥、衚蘿蔔丁、火腿丁炒香。

7、放入大米繙炒，加鹽、衚椒粉。中火繙炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊。

8、蛋炒飯繙炒均勻淋香油，出鍋裝磐。