四川臘肉怎麽炒 青椒炒四川臘肉的做法

原|2022-06-04 15:45:59|瀏覽:65

1、原料：四川臘肉、青椒、剁椒、蔥、薑、澱粉水、油、醬油。

2、臘肉用澱粉水清洗，再用溫水洗淨入鍋中煮熟備用。

3、青椒切絲裝磐。

4、煮熟的臘肉晾涼備用。

5、蔥和薑切碎備用。

6、臘肉切薄片裝入碗中。

7、鍋中入油燒熱放入蔥薑爆香。

8、放入臘肉繙炒，加剁椒調味。

9、放入青椒絲繼續繙炒。

10、出鍋加醬油調味即可。