炒麥芽怎麽煮水喝 山楂麥芽茶的做法

原|2022-06-04 15:46:52|瀏覽:71

1、山楂麥芽茶：炒麥芽10g，乾山楂3g，紅糖15g。做法：將乾山楂片與炒麥芽放入乾淨的小鍋中，加水400ml，中火燒開後，轉小火繼續加熱15分鍾。將煮好的水放至稍涼後，調入紅糖，即可飲用。

2、炒麥芽熬水要注意：炒麥芽熬水前，應先將炒麥芽放入冷水裡浸泡半個小時。浸泡時間太長或太短，都會影響炒麥芽的口感，半小時左右最好。衹能用冷水浸泡，不能用開水浸泡炒麥芽，因爲這可能會將麥芽表麪燙熟，影響其口感和營養價值。