韭菜花怎麽炒好喫 韭菜花小炒肉的攻略

原|2022-06-04 17:01:00|瀏覽:35

1、用料：豬五花肉500尅、生抽兩勺、蠔油一勺、薑適量、食用油適量、鹽10尅、蒜5瓣、青椒1個、蔥2根、韭菜花1把、料酒2勺、乾辣椒3個。

2、鍋內加水、料酒、薑片，放入五花肉煮10分鍾

3、撈起後，用冷水沖一會，然後切成薄片

4、鍋內加蒜末、乾辣椒爆香，然後加入五花肉炒1分鍾

5、加入蠔油、生抽繼續炒2分鍾

6、加入青椒和韭菜花，炒3分鍾。出鍋前加入鹽和蔥花，繙炒一下。